白蔻兑了一比一的，把红薯粉化开，调成了糊糊。

　　很快，烧开了，白蔻又把红薯糊糊搅拌了一下，倒了开之，而便开始不断搅拌。

　　“家注意了，这个时候一定搅拌，不能停下来哦，不然可能糊锅，或者不均匀。好了，不断搅拌之，家快看，开始变得半透明了，我们的红薯凉粉快好了。继续搅拌，这个时候，凉粉可以挂在铲子上了，还有个三角，这个时候就好了。”

　　【哇！好神奇！居然变成这个样子了耶！】

　　【刚刚不还是一锅白色的吗？现在居然变成半透明的灰色了。】

　　【偷偷尝了一，很顺哦，还有一种莫名的香气，不过没有多好吃，很寡淡。】

　　【当然了，这还只是半成嘛，希望主播待会儿可以用它美食哦。】

　　白蔻先舀一碗来作为熟芡，剩下的都倒盆里冷却凉粉。

　　“其实这个时候就可以吃了，叫热凉粉，只拌上油盐和姜蒜泥，就可以作为一道主食了。不过现在还没到饭点儿，所以我们继续来制作红薯粉条吧。”

　　白蔻把熟芡倒一个盆里，而不断往里面添加红薯淀粉，时不时加去一些。

　　很快，在不断的捏之下，盆里的粉浆变得雪白顺，一捏成型，放开却能瞬时展淌开。

　　“好了，到这个状态这个粉浆就能用了，现在我们来漏粉。”

　　【哇哇哇，这个粉浆起来好奇妙，是很服的觉。】

　　【这个看起来有点像讲过的非牛顿呢，好奇妙，居然能在美食直播区看到。】

　　【诶诶诶，主播为什么把粉浆放有孔的勺子里呀？】

　　白蔻把一部分粉浆放漏细粉的勺里，一颠，就把漏来的粉浆颠了盆里。

　　现在，往下的就是细细的粉了，能源灶一直没有关闭，锅里的一直保持沸腾。

　　漏下来的粉浆细线一接触到沸腾的，顿时就变成了半透明的固，粉浆还在随着白蔻的不断拍打往下，粉浆的线不断，锅里的粉条也没有断过。

　　这一自然是让家开了眼界，直播间里又是一波弹幕刷屏。

　　【好……好神奇！】

　　【有点点壮观耶，好有趣的觉，有点子了咋办？】

　　很快，锅里就成型了好多粉条，白蔻赶让呆把成型的粉条捞冷里面透凉。

　　其他不同细的粉条年糕作起来也差不多，很快，白蔻把盆里的粉浆用了一半，足足来三盆不同细的红薯粉条。

　　剩下的一些粉浆，白蔻用来家演示了红薯粉的另外一个法。

　　白蔻在一个金属碟子里面刷了一层油，倒上一层薄薄的红薯粉浆，晃均匀以放在热上一烫，白色的粉浆便以眼可见的速度凝固透明起来。

　　白蔻把盘子放凉里面镇了一会儿，很轻松就揭下来一张凉皮。

　　“喏，这就是一张粉皮了，再切细一些，就是红薯粉了，不想麻烦的朋友可以用这种方式，会更加简单一些哦。不过一定注意刷油，不然不好

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