2)第二百零五章 冷吃兔_摊牌!我在海岛享受人生
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  先坐下,别着急。”

  后面一句是对着几匹饿狼交代的,没有偶像包袱的野狼,口水已经在地上积了一小摊了。

  “待会儿自己刨土把口水给我埋了。”许乐皱着眉头。

  群狼瑟瑟发抖。

  弹幕——

  “真乖啊……”

  “冷吃兔,还是带皮的冷吃兔,啧啧,许乐大佬是会吃的人。”

  “看着这个油汪汪的红色,就来食欲啊……不过我家附近好像没有卖的。”

  “自己做啊!许乐大佬只要不用岛上的珍稀食材,做出来的东西还是挺接地气的。”

  “问题在于,岛上的野兔它就是少见的食材啊,人工饲养的哪有那个味儿!”

  “也是,岛上现猎的,味道肯定鲜嫩,而且吃的都是草,没有饲料的。”

  “嘶溜……嘶溜……”

  “……”

  将冷吃兔晾在一旁之后,许乐继续开始处理狼群带回来的锦鸡。

  我的宗旨是能当天先吃一波的就不往第二天放……挂起来的都是储备粮。

  锦鸡的羽毛艳丽,可惜对我来说没啥大用……好吃才是它最大的价值。

  去毛、去内脏、去头、去尾。

  有了过滤池提供的充足的净水,许乐轻松地将两只体型不小的锦鸡冲洗干净。

  鸡肉同样切块,大小大约和手掌差不多。

  接着把陶盆洗干净,注水。

  然后将鸡肉摞在土锅里面,土锅架在陶盆中间。

  最后幽幽地转头看向案板。

  林夕涵如临大敌,把良姜丝全撒在苋菜上面,扬起来下颌,问:“你要干嘛?”

  怎么这么防备着我……许乐面色平静地转回来:“嗷不干嘛……”

  自己切姜丝,码入土锅,让姜丝穿插在鸡肉块的缝隙之间。

  土锅保持敞口,注满水的陶盆加上盖子,旺火蒸制!

  “这一道菜是汽锅鸡。虽然咱们暂时没有汽锅,不过问题不大。”

  等锅的过程中,许乐随口解说。

  “传统的汽锅鸡,一般都是用专用的锅,蒸制好几个小时的。”

  “咱们这边土锅蓄热能力优秀,鸡肉也够嫩,蒸上半个小时左右就能出香出汁。”

  “一个小时左右,就能够逼出来足够的汤汁了。”

  这个时候,冷吃兔的温度已经降了下来。

  捻起一块兔肉,出锅时候那种张扬而浓烈的香味,这个时候变得更加悠长而内敛。

  除了一点点轻微的麻和辣在刺激嗅觉以外,整块兔肉就只以卖相,诱惑着人去品尝。

  油光闪动、淡淡的红色是脂肪沉浸下来的光泽。

  兔肉块上还沾着小粒的花椒和食茱萸丝,油膜裹着这些调味料,随着重力缓慢地向下滑落。

  太过充足的油脂本应该直接滴落,但是温度降低给予了这些油滴更多的质感。

  直播间弹幕——

  “道理我都懂,为什么这块兔肉这么大?”

  “嗷,可能是因为许乐大佬几乎把兔子肉怼到了摄像头镜片上面吧……”

  “我说一句

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