烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔等等，听得沈锐云里雾里。
那时的酒楼可不像现在的饭店，菜名都写在印刷精美的纸质菜单上，他们的菜名都写在木牌上，挂在柜台后的墙上，叫做菜牌，或者叫挂单，现在人说的埋单就是古时候引申过来的。
有些客人不想到柜台点菜的，店小二就得为客人报菜名，所以说古代的店小二也不是那么好当的，不仅要记住全店的菜名，还要记住客人点的菜名，非聪明机灵者不可。
那小二见沈锐沉吟不语，又道：“鄙店还有地方招牌菜，五更炉熏鸡阳谷布袋鸡琉璃丸子，公子要不要来一份？”
“哦，阳谷布袋鸡？说来听听！”
小二见沈锐来了兴趣，眉飞色舞道：“这布袋鸡，传说始创于宋朝年间，迄今已有几百来年了。当时这狮子楼掌柜叫西门庆，由于西门掌柜很喜欢讲排场，酒楼中几位厨师的技术也非常高超。布袋鸡就是店中一姓张的师傅所创。据说一天店里买来几只鸡准备烹制，当张师傅杀最后一只时，由于惊吓，那只鸡竟当面下了个鸡蛋，张师傅灵机一动，知道西门掌柜爱吃他氽的丸子，于是他就将鸡剔骨后，把氽好的丸子放入鸡腹中上笼蒸烂，吃时一按，丸子便在鸡屁股后滚出，别有一番情趣。此菜做工考究，外形完整，口味醇厚，吃时用筷子一按即“下蛋”，故名又叫“鸾凤下蛋”。”
沈锐想不到这布袋鸡跟西门庆还能扯上关系，不知道有没有跟潘金莲扯上关系的。
只是这样的想法一闪而逝，店小二也是忙的很，不可能这样一直说下去。
于是吩咐道：“这后面说的地方特色菜哥各来一样，再随便来几样下酒的菜，加一壶好酒，就这样了，快去吩咐吧！”
“好勒！”
那小二答应一声，转身就走。
“等等！”
“公子你还有什么吩咐？”
“这里酒是否叫‘三碗不过岗’？”
“正是！公子还需要什么？”
“还真的会蹭水浒传的热度啊！”沈锐心里嘀咕了一句，忽然想起了什么似的，笑道：“贵店有武大郎烧饼吗？”
小二苦着脸干笑道：“回公子，这个可真没有，不过公子想吃的话，小的可代为购买，那烧饼作坊就在鄙店不远处！”
沈锐：“……”
“那算了，去吧去吧！”
小二一脸懵逼，三步一回首的去了，深怕沈锐半途又将他叫回来。
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