香肉丝吧这个菜自己配自己炒!
行没问题!何雨柱信心满满的答到
何雨柱拿过一块刚刚从仓库领出来的猪里脊开始顺着纹路改刀,之见他用刀行云流水一般,三下五除二就把一块里脊肉切成了大小长短粗细一致的肉丝,把肉丝放到一个小碗里在打一个鸡蛋清淀粉少许的盐腌一下。
接着何雨柱把配菜的胡萝卜冬笋都切成粗细一致的细丝,配菜装盘放到一边后。
何雨柱开始准备最关键的一步调鱼香汁
醋,白糖,酱油,清水再加一点淀粉齐活。
抬头发现边食堂的众人都目瞪口呆的望着何雨柱。
赶紧低下头这年月不像后世咨询极不发达,做菜的手艺没有人教的话那真是学不到。
再加物资匮乏光有知识也没有东西练习所以现在这个年月想教出一个好厨子难青天。
何雨柱这行云流水的操作怎么看也不像是第一次灶炒菜,没人会觉得何雨柱有机会练习了无数次。
更没人知道系统给何雨柱的厨艺提升并不是简简单单等级提升,是直接刻骨子里的无数次经验锻炼而成的!
随着叮的一声,任务完成奖励现金10元,厨艺经验100
何雨柱端着一盘炒好的鱼香肉丝冲着何大清走了过来。说道:您尝尝!
看着这盘色泽明亮香气扑鼻的鱼香肉丝,何大清长叹了一口气并没用筷子夹起来品尝!说道:
这个菜我不用尝了。色,香,味,意,型。你最起码满足了四种。至于意你老子我都没达到我就不要求你了。
叮~任务完成你的作品得到了何大清的认可奖励现金50元,厨艺熟练度哦200。
厨艺中级(2800\/5000)
何大清扭过头,冲着还看着何雨柱发呆的杨师傅说:您觉得柱子这个菜炒的怎么样?
啊?杨师傅回了下神说:好!比我强多了不说别的,就这个刀功跟火候的掌握我就比不了,这个菜火候小了有一股子生酸味,火候大了醋味挥发了口感就差远了。
小哥何师傅不一般啊!我看再有两年小何师傅就能赶您了!
众人倒吸了一口凉气!这厨房的二把手杨师傅管何雨柱叫小何师傅!我的天啊什么情况?
何大清笑了笑对杨师傅称呼何雨柱小何师傅不以为意!毕竟厨师行里的规矩手艺当家!
刷~后厨的门帘这时被撩开了一个个头不高的小胖子走了进来这是食堂主任姓于,冲着何大清说道:
何师傅准备好了么?客人到齐啦你们得抓紧时间啊说完又回身准备走了!
等一下主任。何大清见状赶紧把来人喊住。
怎么了何师傅有什么事?
您尝尝这个菜。
哦都出锅了啊那就赶紧准备菜吧!你何师傅炒的菜还用尝么!
不是您尝尝,这是我儿子傻柱炒的!
啊?柱子炒的?那我得尝尝这么小年纪就能灶炒菜了啊。
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