白面也好啊,总比饿死了要强!”
“也是。”
刘氏一听安小暖这话,连连点头:“我就是没见过这么多白面,也太奢侈了,心里慌慌的。”
“奢侈就奢侈吧,您就当给咱家的人补补身子。
这一路万水千山的,还不知得多辛苦,吃好一点才有力气不是?”
安小暖并不觉得刘氏啰嗦,节俭惯了的人都是这样的。
越好的东西,她们用起来吃起来,越难心安。
“行了娘,您赶紧把面发了吧,我先去炼猪油。
刚刚回来的时候,我从赵伯那里拿了猪板油回来,那猪油渣可香可香了,拿来包包子正好。”
安小暖说完这话,便转身出去忙活了。
这时,大宝正好拜完了菩萨回来。
也不知道他跟菩萨说了多少话?是不是把安小暖方才说过的心愿都求了一遍?
反正他拜得挺久的,安小暖之前远远看了一眼,也很虔诚。
“阿娘,我能做什么?”
大宝看到安小暖出来,连忙跟上。
安小暖指着灶头:“先生火吧,烧一锅水,把兔子给杀了,你会杀兔子吗?”
“我会杀。”
大宝应了声,便去抱柴火。
安小暖叮嘱道:“看路,别摔着了。”
紧接着,转身去水缸那边舀了一盆水清洗猪板油。
猪板油刚清洗到一半,二宝也来了:“阿娘,给我找点事情干。”
“你不在屋里帮阿奶?”
安小暖抬头看了二宝一眼,问道。
二宝嘿嘿一笑:“我把水放在桌上了,阿奶自己能拿到,等水用完了她会叫我的。”
言毕,回头看了一眼正屋,又说:“三丫在里头咧,她要跟阿奶学做馒头。”
“嗯,都是好孩子。”
安小暖夸了一句,便开始使唤二宝:“你去拿个盆,接一盆水过来。”
“好咧!”
“再去弄点草木灰。”
“得咧!”
二宝应得欢快,蹬蹬蹬过去了,又蹬蹬蹬回来了,速度还挺快。
安小暖指着一旁的小板凳:“坐好,现在我教你怎么清洗猪大肠和猪小肠。”
“啊?”
“啊什么?快跟我学!”
二宝有点抗拒:“阿娘,好臭的!”
安小暖白了他一眼:“阿娘不臭。”
二宝急忙解释:“我是说大肠小肠好臭的。”
安小暖嘿嘿一笑:“可是它很好吃哦。”
二宝表示怀疑:“也不好吃吧?”
“不好吃你到时候别吃,快学着洗!”
安小暖拍了一下二宝的手背,命令道。
二宝没办法,只能噘着嘴,满脸嫌弃地学习清洗猪大肠和猪小肠。
别看他浑身都充满了抗拒,但学得还挺快咧。
只一会儿工夫,就上手了。
安小暖见他干得不错,便重新去洗自己的猪板油。
等猪板油洗完,大宝那边已经把一个灶口的火生起来了,烧得还很旺。
“多烧一口灶吧。”
安小暖朝大宝说道:“刚好两口锅,我拿一口锅来炼猪油。”
“好。”
大宝应了声,又开始忙活起来。
安小暖取来砧板,将猪板油全部切成小丁,丢到大锅里。
炼猪油并不难,只需要把猪板油和水混在一起,再用中小火慢慢熬制就可以了……
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