三少爷,问题是三少爷听江逸风的话。
要是他不按照江逸风说的做,三少爷只可能揍他。
但是……
李贵犹豫了下,苦笑道:“姑爷,我平时只用羊肉做食材,从来没用猪下水做过东西,我不会做啊!”
李贵从他爹那一代开始,就在苏家管理厨房,所以只会做羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉这些平民眼中的高档食物。
至于猪下水,他认识,却不会做。
“这都不会做,要你何用。”
江逸风鄙视看向李贵,而后提着猪下水进了厨房,扔到了案板上。
李贵见状,连忙跟了上去,他也想看看猪下水如何做。
然而,他只看到江逸风拿着刀,对着猪下水发愣。
于是乎,他问道:“姑爷,怎么了?”
怎么了?
呵呵……
我他娘的只会吃饭,根本不会做饭,更加不会处理猪下水。
但大话都说出去了,他要是做不出来像样的东西,自己这个姑爷的脸就丢光了。
锵!
江逸风想了想,把菜刀扔到案板上,“贵啊,这猪下水我不能做,要不然会害了你。”
李贵满脸不解,“姑爷,怎么会害了我?”
江逸风问道:“你有没有听说过君子远庖厨这句话?”
李贵摇头,“没有!”
“这句话的意思是,我这样的君子,不能进厨房,不能做饭……”江逸风说到这里停了下来,看向李贵,“你猜猜,我要是做了饭,雪雪知道后,会不会责怪你?”
李贵不假思索,“当然会了,大小姐最在意这个了。”
“那……”
江逸风拿起菜刀,在李贵面前晃了晃。
李贵一把抢过菜刀,真诚说道:“多谢姑爷提醒,要不然我就犯错了,姑爷你指挥我怎么做就可以了。”
“麻烦你了。”
江逸风松了一口气,开始指导起来。
“首先把这个心?肺?……管它是什么东西切开,把里面的血块都洗干净,要是还有腥味,可以用面粉洗,这样能去味。”
“洗好了后切开,切小一点,对,就这样……”
“这些东西不需要弄熟,你放着就可以了,现在你帮我把这些佐料搞一下。”
“多放点油……茱萸好像不够,厨房应该有,使劲往里面放,越辣越好。”
“花椒也要多一点,最好是又辣又麻……”
“再切一些羊肉,切成薄片,再薄一点……”
就这样,在江逸风的指挥下,李贵的操刀下,那些猪下水被处理干净。
而当苏映雪拖着疲惫的身体回来的时候,刚一进门,便看到了奇怪的景象。
只见正厅里用餐的桌子被搬一旁,被一张中间挖了个洞的桌子替代,洞里面放着一个炉子,炉子上面坐着一口锅。
锅里面是红色的汤汁,此刻正在不停翻滚,看上去如同烧开的血液一样。
在锅的四周,则放着很多食材,只是这些食材好像都是生的。
“这是?”
苏映雪看着这一幕,微微蹙起了眉头。
“这是火锅!”
江逸风咧嘴一笑,说道:“这是我和李贵共同研发出来的新吃法,你快尝尝合不合胃口,李贵刚刚说了,要是做的不好吃,所有的责任都是他一个人的。”
李贵:“……”
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