处的大刺已经提前抽了，背部早滤走了，全无细刺，肉虽然不算细嫩，吃进去却有余有留，别有一种吃头。

　　一碗汤喝完，汤浓、鱼鲜、肉美，从舌头舒服到了胃里，胃里微微发麻，是那姜和胡椒起了作用，暖意慢慢随着呼吸扩散全身。

　　赵明枝笑着点头，夸道：「这汤实在极鲜香，特别耗功夫，得有十分好手艺才能做出来。」

　　她这话不是客套，听在苏婶子耳中，自然分辨得出，顿时喜笑颜开，忙道：「姑娘且莫着急夸，先尝尝别的。」

　　说着又继续布起菜来。

　　「这是我自发的绿豆芽，清炒了一盘子，掐头去尾，清清爽爽的，十分解腻。」

　　赵明枝依言吃了，豆芽发得水头胖足，去头去根须后，短短一截，炒得刚刚断生，配了一点子茱萸，带些微辣味，果然清脆清爽，因无头无须，口感更佳。

　　「还有这鸡，足两年大阉鸡，这鸡没了盼头，只会吃了跑，生来就是个好肉菜，我怕它那爪脚样貌丑陋把姑娘吓着，早剁了，不然此时拿出来看那扳爪，都快赶得上猪蹄爪子。」

　　「这鸡肉极有吃头，皮也脆，肉也全是足味，不像那些小嫩鸡仔……」

　　「那些羊肉、牛肉不多提，二当家的特地交代过，要给姑娘做些清淡开胃的，我特拿黄花菜拌了陈醋，里头兑着白醋，酸得也不刺，姑娘且多试一试，若有哪里不足，我就在下头厨房，使人来寻，立时就能改了，另做一桌子出来。」

　　这厨娘不晓得束了多久，难得挣解一般，恨不能把三头六臂都使出来，还要多做解说，唯恐自己心力出了，却不合人口味。

　　她一一介绍完，等实在没有理由再留了，才依依不舍走了，等回到灶台下头，犹自引颈看向门外。

　　里头帮工笑着问道：「婶子看什么？忙了一整天，赶紧坐着休息才是？」

　　又道：「来了这许久，从未见得婶子今日这样辛苦，累不累的？」

　　苏婶子啐她一口，笑道：「你懂什么，我们做厨子的，若只做大锅饭也就算了，当一天和尚撞一天钟，不过混口囫囵饭吃，但凡有些手艺，有点子想法的，谁人不求着找累？只怕连累都没个机会！」

　　又道：「你看我平常做那些菜，虽也认真，二、三当家的甚时说过什么？从来也不说好，也不说不好，倒叫我提心吊胆的，唯恐什么时候这差事要黄，倒不如隔三岔五来个一回这样一桌，我也显摆手艺，最要紧那赵姑娘舌头是真灵，一点半点小心思都吃得出来的，不怕做了无人晓得。」

　　「她要是吃得惯了，日日惦记着我做的这一口，我还怕将来要被砸饭碗么？」

　　正堂里自然不知道后头厨房事。

　　三人一桌饭菜吃得饱足，等桌上盘盏撤走，又转到一旁圆桌，落座说了一回话。

　　卫承彦吃吃喝喝，灌了一肚子汤水，忙着自去寻雪隐了。

　　趁他不在，裴雍便道：「我手头事情已是了结得七七八八，早则明日，晚则后日，等送走了承彦便能出发——这就叫木香给你把行李收拾起来，最好走在前头，我带那一队人跟在后面，另找人搭着护送，只等半路仪仗，如何？」

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　　第一百二十五章护送免费阅读

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